4 Personen ~ 45 Minuten
  • 180 g Mehl
  • 150 g Buttermilch
  • 100 ml Wasser
  • 2 Eier
  • 0.5 g Salz
  • 5 g Honig
  • 1 g Zimt
  • 20 ml Öl

Buttermilch-Pancakes aus dem iSi

  1. Alle Zutaten verrühren
  2. Durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen.
  3. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.
  4. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und sofort mit dem iSi Gerät etwas Teig in die Pfanne portionieren.
  5. Von jeder Seite ca. 1 Minute goldgelb backen.

Serviervorschlag:
Am besten noch warm mit Ahornsirup oder mit aromatisierter Sahne servieren.

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten halbieren.

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