Neue Rezepte

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Krapfen Rezept

In Nachspeise, österreichisch, Rezepte, Süß & Sündig

Fasching ohne Krapfen? Geht gar nicht! Die kleinen Leckerbissen sind auch nicht schwer herzustellen, wir zeigen dir wie du deine nächsten Krapfen ganz einfach selbst machen kannst! Die… mehr »

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Gnocchi Grundrezept

In Grundrezept, italienisch, Rezepte, Vegetarisch

Gnocchi, ein Klassiker der italienischen Küche und so einfach zuzubereiten! Wir haben für dich ein Grundrezept für normale oder Vollkorn-Gnocchi und gleich noch eine Anregung für gratinierte Gnocchi… mehr »

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Schneeballkugeln

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Schneeballkugeln Butter mit Staubzucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nun einen Schuss Rum, weiße Schokolade, Orangensaft und die Kokosflocken  hinzufügen und die Masse gut verkneten. Daraus… mehr »

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Spritzgebäck

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Spritzgebäck Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die beiden Eier einrühren. Rum und Zitronensaft hinzufügen. Zum Schluss das Mehl untermischen. Die Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen… mehr »

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Marzipan-Nuss Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Marzipan-Nuss Kekse Aus Mehl, Walnüssen, Staubzucker, Dotter und Butter einen Mürbteig kneten. Kurz im Kühlschrank rasten lassen. Teig 3mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Ausgestochene Kreise auf ein… mehr »

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Rumschnitten

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Rumschnitten Für den Teig Butter mit Staubzucker, Vanillin-Zucker, Rum und Dotter mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Schokolade kurz einrühren. Eiklar aufschlagen, auf die Buttermasse geben und die… mehr »

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Spekulatius

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Spekulatius Das Mehl, Backpulver und Mandeln in einer Schüssel vermischen. Zucker, Spekulatiusgewürz, Salz, Eier und Butter hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend… mehr »

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Vanillescheiben Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Vanillescheiben Kekse Aus Butter, Staubzucker, Mehl, Dotter, Backpulver und Vanillezucker einen Mürbteig kneten. Kurz kühl stellen und anschließend Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Kekse… mehr »

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Windbusserl

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Windbusserl Das Rohr auf 80°C Heißluft vorheizen. Eiklar mit Salz in einer großen Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Zuletzt die Stärke… mehr »

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Nougat Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Nougat Kekse Aus Mehl, Zucker, Butter, Haselnüsse, Vanillezucker, Ei und Backpulver einen Mürbteig kneten. Den Teig kurz im Kühlschrank rasten lassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3mm dünn… mehr »