Neue Rezepte

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Osttiroler Schlipfkrapfen Rezept

In Länderküche, österreichisch, Rezepte, Vegetarisch

Ein Klassiker der österreichischen Küche! Wir haben ein einfaches Rezept für Osttiroler Schlipfkrapfen für dich! Zutaten für Nudelteig zusammen mischen und gut verkneten, sodass ein kompakter Teig entsteht…. mehr »

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Krapfen Rezept

In Nachspeise, österreichisch, Rezepte, Süß & Sündig

Fasching ohne Krapfen? Geht gar nicht! Die kleinen Leckerbissen sind auch nicht schwer herzustellen, wir zeigen dir wie du deine nächsten Krapfen ganz einfach selbst machen kannst! Die… mehr »

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Gnocchi Grundrezept

In Grundrezept, italienisch, Rezepte, Vegetarisch

Gnocchi, ein Klassiker der italienischen Küche und so einfach zuzubereiten! Wir haben für dich ein Grundrezept für normale oder Vollkorn-Gnocchi und gleich noch eine Anregung für gratinierte Gnocchi… mehr »

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Schneeballkugeln

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Schneeballkugeln Butter mit Staubzucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nun einen Schuss Rum, weiße Schokolade, Orangensaft und die Kokosflocken  hinzufügen und die Masse gut verkneten. Daraus… mehr »

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Spritzgebäck

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Spritzgebäck Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die beiden Eier einrühren. Rum und Zitronensaft hinzufügen. Zum Schluss das Mehl untermischen. Die Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen… mehr »

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Marzipan-Nuss Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Marzipan-Nuss Kekse Aus Mehl, Walnüssen, Staubzucker, Dotter und Butter einen Mürbteig kneten. Kurz im Kühlschrank rasten lassen. Teig 3mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Ausgestochene Kreise auf ein… mehr »

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Rumschnitten

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Rumschnitten Für den Teig Butter mit Staubzucker, Vanillin-Zucker, Rum und Dotter mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Schokolade kurz einrühren. Eiklar aufschlagen, auf die Buttermasse geben und die… mehr »

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Spekulatius

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Spekulatius Das Mehl, Backpulver und Mandeln in einer Schüssel vermischen. Zucker, Spekulatiusgewürz, Salz, Eier und Butter hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend… mehr »

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Vanillescheiben Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Vanillescheiben Kekse Aus Butter, Staubzucker, Mehl, Dotter, Backpulver und Vanillezucker einen Mürbteig kneten. Kurz kühl stellen und anschließend Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Kekse… mehr »

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Windbusserl

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Windbusserl Das Rohr auf 80°C Heißluft vorheizen. Eiklar mit Salz in einer großen Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Zuletzt die Stärke… mehr »