Neue Rezepte

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Husarenkrapferln

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Husarenkrapferln Aus Mehl, Butter, Haselnüssen, Staubzucker und Vanillezucker einen Mürbteig kneten. Anschließend kurz kühl stellen und Kugeln draus formen. Die Kugerln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen… mehr »

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Kokosbusserln

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Kokosbusserln Eiklar mit dem Zitronensaft in einer Schüssel über einem Wasserbad so lange heiß aufschlagen, bis die Masse dick und schaumig ist. Danach mit einem Kochlöffel die Kokosraspeln,… mehr »

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Anisbusserl

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Anisbusserl Die Butter mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Nach und nach Eier dazugeben und weiter schaumig rühren. Zuletzt das Mehl und Anis unterheben. Den… mehr »

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Lebkuchen Grundrezept

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Lebkuchen Grundrezept Den Honig mit dem Zucker und der Butter in einen Topf geben und bei milder Hitze ständig Rühren, bis sich alles aufgelöst hat.  Danach in eine… mehr »

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Schaumrollen

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Schaumrollen Den Blättert mit einem Pastarad oder einem normalen Messer in Streifen schneiden. Die Streifen um die Schaumrollenform wickeln. Anschließend die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech… mehr »

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Knopfkekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Knopfkekse Die abgeriebene Zitronenschale mit Butter, Puderzucker, Eigelb, Salz und Mehl rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kühlstellen. Den Teig… mehr »

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Eisenbahner Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Eisenbahner Kekse Mehl, Staubzucker, kleingeschnittene Butter und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen. Ofen auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den… mehr »

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Walnusswölkchen Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Walnusswölkchen Kekse Eiklar mit Staubzucker sehr fest schlagen und anschließend Walnüsse und Rum unterheben. Die Maße mit 2 kleinen Teelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. Optional… mehr »

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Mohn-Kekse

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Mohn-Kekse Geriebenen Mohn, 25 g Staubzucker und 1 Pkg. Vanillezucker mit Milch aufkochen lassen. 3 EL Rum unterrühren. Masse etwas abkühlen lassen. Glattes Mehl, 100 g Staubzucker mit… mehr »

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Vanillekipferln

In Kekse, Süß & Sündig, Weihnachtlich

Vanillekipferln Das Backrohr auf 210°C Grad vorheizen; Butter, Zucker und Dotter mit dem Handmixer mischen; nach und nach das Mehl zugeben; zuletzt den Vanillezucker zugeben.. Die Masse mit… mehr »